SANDWICHES DE QUESO AL ESTILO FRANCES

Ingredientes:
(4 porciones)

1/4 taza de mayonesa
8 slices de pan blanco
8 slices de queso amarillo
1 huevo grande
1/2 taza de leche
1/4 cucharadita de sal
1 taza de galletas saladas trituradas
aceite vegetal para freir

Hazlo!:

Unta la mayonesa en un lado de cada rebanada de pan. Junta dos slices de pan hasta formar 4 sandwiches, con dos rebanadas de queso en cada uno. Corta cada sándwich en cuatro triángulos. En un tazón, bate el huevo, la leche y la sal. Sumerje los sándwiches en la mezcla de huevo, y luego pasalos en las migas de galleta. Envuelve en papel de aluminio y congela por una hora. En una sartén, calienta 1 pulgada de aceite a 375 grados F. Frie los sándwiches congelados en un tiempo de 2 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.